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奶香芝士蛋糕

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:奶油奶酪400克,细砂糖100克,酸奶油150克,鸡蛋1个,玉米淀粉一大勺,黄油20克,朗姆酒10克,香草精5滴。(6寸活底圆模)做法:1,奶油奶酪加黄油...

奶香芝士蛋糕

材料奶油奶酪400克,细砂糖100克,酸奶油150克,鸡蛋1个,玉米淀粉一大勺,

黄油20克,朗姆酒10克,香草精5滴。

做法

1,奶油奶酪加黄油加糖,隔热水回软。烤箱预热170度。

2,用电动打蛋器低速打到糖溶,奶酪顺滑。

3,加入酸奶油,搅打均匀。

4,加入鸡蛋,打匀。

5,加入香草精和朗姆酒,拌匀。

6,加入一大勺筛过的玉米淀粉,搅打均匀。

7,倒入模子中。

8,放到预热好的烤箱下层,同时放一小碗热水。

9,烤约40分钟,升温到190度,约3-5分钟上色理想即可。

烤好后放凉冷藏2小时以上脱模,吃之前回室温口感更好。

奶香芝士蛋糕

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