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蒜苗炒鸡蛋

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:蒜苗200克,鸡蛋2个,盐、料酒、油适量做法:1、蒜苗洗净切成寸段。2、鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。3、锅中放适量油烧...

蒜苗炒鸡蛋

原料蒜苗200克,鸡蛋2个,盐料酒油适量

做法

1蒜苗洗净切成寸段。

2鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。

3锅中放适量油烧热,倒入蛋液。

4待蛋液稍定型,炒散。

5倒入蒜苗翻炒几下。

6加盐,翻炒均匀,出锅。

蒜苗炒鸡蛋

小提示蛋液中加少许料酒,炒出的鸡蛋更嫩。

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