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肝脏最爱的美食

作者:中国菜谱网  2014-12-23  点击:
【导读】:肝脏是人体的解毒器官,对我们来说特别重要。健康的肝脏可避免暖气,腹胀,便秘等一系列的麻烦。...

肝脏最爱的<a href=http://www.daocaipu.com/ target=_blank class=infotextkey>美食</a>

  肝脏是人体的解毒器官,对我们来说特别重要。健康的肝脏可避免暖气,腹胀,便秘等一系列的麻烦。

  1十字花科蔬菜。

  含有各种植物营养素黄酮类化合物类胡萝卜素萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜卷心菜白菜和白萝卜。

  2海藻类。

  海带紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

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  3芽菜。

  豆芽菜富含各种酶,能促进蛋白质的分解吸收。

  富含硫化物的食物。洋葱大蒜葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。

  4浆果。

  蓝莓草莓等浆果富含植物化学物质如花青素多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

  结语想要肝脏发挥出最大的效用,可以多吃花科类海藻类,芽类和浆果类的食物。

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