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杏仁酥

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料 猪油50克、鸡蛋15克、白糖50克、低粉100克、泡打粉0.6克、小苏打1克、杏仁粉20克装饰杏仁片少许、蛋液少许份量八块做法1、...

杏仁酥

原料

猪油50克鸡蛋15克白糖50克低粉100克泡打粉0.6克小苏打1克杏仁粉20克

装饰

杏仁片少许蛋液少许

份量

八块

做法

1猪油室温下软化加入白糖

2用电动打蛋器打发

3再分次加入鸡蛋打发

4低粉,泡打粉,小苏打混合过筛

杏仁酥

5然后将粉类倒入猪油中,

6再倒入杏仁粉

7揉成团,分成八份

8在表面刷蛋液,沾杏仁片,放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右

杏仁酥

小贴士

1猪油软化至二十度最佳。

2如果不放杏仁放核桃就是核桃酥。

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