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香酥蛋黄椰子球

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料黄油60克、盐1克、白糖40克、蛋黄一个、低筋面粉100克、椰蓉少许份量42块做法1、黄油室温下软化,2、先用打蛋器打发,3、再加入...

香酥蛋黄椰子球

原料

黄油60克盐1克白糖40克蛋黄一个低筋面粉100克椰蓉少许

份量

42块

做法

1黄油室温下软化,

2先用打蛋器打发,

3再加入白糖和盐打发,

4再加入蛋黄一个打发,

香酥蛋黄椰子球

5打发好的样子

6低筋面粉过筛,

7倒入黄油中,

8自上而下搅拌均匀,

香酥蛋黄椰子球

9然后分成5克左右的小剂子,搓成小球,

10外面沾上椰蓉,

11放入烤盘中,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。

12非常香酥好吃。

香酥蛋黄椰子球

小贴士

1黄油室温下软化好了才打发,用手动打蛋器也可以。

2每个做出来不是很大,所以制作过程中有些小耐心。

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