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糯米香酥条

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:糯米粉150克、温水110(约40度左右)、糖15克粘料:熟黄豆粉、白砂糖做法:1、糯米粉和糖拌匀2、加入清水后和成柔软的面团3、取约30...

材料糯米粉150克温水110糖15克

粘料熟黄豆粉白砂糖

做法

1糯米粉和糖拌匀

2加入清水后和成柔软的面团

3取约30克一个的面团,用手捏成长条形后再扭成“s”型

4锅中热油,烧至六七成热,放入捏好的糯米条,中火炸至金黄色

5炸好放滤油架上滤去多余的油

6炒熟的黄豆粉加上白砂糖拌匀,把炸好的糯米条放进去均匀地裹上黄豆粉即可

小贴士完全可以捏好后直接放入油锅,一个一个放进去,再用筷子翻动一下让糯米条均匀受热

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