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湘菜爆炒猪肝

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:猪肝适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血症食用,患有高血压、冠心病、肥胖症即血脂高的人忌食,其营养丰富,而这款湘菜爆炒猪肝营养丰富,味...
<a href=http://www.daocaipu.com/caipu/xiangcai/ target=_blank class=infotextkey>湘菜</a>爆炒猪肝

湘菜爆炒猪肝

        猪肝适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血症食用,患有高血压冠心病肥胖症即血脂高的人忌食,其营养丰富,而这款湘菜爆炒猪肝营养丰富,味道鲜美,制作方法简单,还具能有补肝明目又养血的作用。

    主料猪肝

  配料大红椒,蒜苔,姜

  调料茶油,盐淀粉老抽料酒

  做法

  1 猪肝在自来水下冲洗5分钟后浸泡在清水中两小时以上,中间换2次水。

  2 处理好的猪肝切成片。

  3 在切好的猪肝中加入适量淀粉老抽料酒茶油。

  4 猪肝和调料搅匀备用。

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