设为首页 加入收藏

美美食谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 湖南美食 > 粉蒸芋头

粉蒸芋头

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:很多人爱吃芋头,红烧,做汤,粉蒸味道都不错,也是湖南人最传统的小吃。今日介绍粉蒸芋头,香辣可口,软糯清香。...

粉蒸芋头

粉蒸芋头

  很多人爱吃芋头,红烧,做汤,粉蒸味道都不错,也是湖南人最传统的小吃。今日介绍粉蒸芋头,香辣可口,软糯清香。

  材料

  芋头400克大米150克糯米100克大料4个植物油盐酱油细砂糖剁辣椒葱

  做法

  1大米糯米和大料放入无水无油的热锅中

  2小火不停地翻炒,直至米变成黄色,关火放凉

  3去掉大料,将炒好的米放入料理杯中,打成米粉,不用太细

  4芋头去皮洗干净,切成滚刀块

  5放入植物油盐酱油和少许糖

  6拌匀后腌制30分钟以上

  7放入适量的米粉

  8让每一块芋头都均匀地裹上米粉

  9再放上剁椒,上锅蒸25分钟左右,出锅后撒上葱花即可

 

粉蒸芋头
粉蒸芋头

 

 

粉蒸芋头

 

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 香辣米豆腐

    香辣米豆腐

    材料:米豆腐一块、辣椒面、植物油、芝麻油、盐、酱油、生抽、葱做法:1、米豆腐切成1厘米见方的小块2、植...[全文]

  • 青椒炒鱼头

    青椒炒鱼头

    材料:鳙鱼(雄鱼)头一个(约两斤半)、青椒五个、红椒一个(用来配色,可不用)、老干妈、姜、蒜、葱、油、盐、蒸鱼豉...[全文]

  • 烟熏腊肉焖花菜

    烟熏腊肉焖花菜

    腊肉的熏香催动着味蕾的活动,花菜被焖的软烂入味,还挂着肉汁的香气。春节将近,各家各户都开始筹备着年货过...[全文]

热门点击

美食图片