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这4类食物千万不要带皮吃

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:水果 蔬菜你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部...

       你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”,可一些“不安分子”也有可能混迹其中,被一起吃下肚中。平时得注意,有些食物的皮儿是不能一同吃的,比如>>>>9大果蔬皮神奇功效 营养价值胜过良药

【土豆】

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土豆炖牛肉地三鲜等经典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块儿煮,以为高温过后一切问题都迎刃而解了。土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质,以抵抗病虫害。而土豆皮中茄碱的含量较高,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿发芽的土豆含茄碱量更高,过量食用会引起恶心呕吐等一系列胃肠道反应。因此,食用土豆时一定要去皮后烹制。

【小编极力推荐】 四种杯子喝水危险容易中毒 !

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