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双冬辣鸡球的做法

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:去骨鸡腿肉、双冬(冬菇和冬笋) 辅料:湿淀粉、干辣椒、鸡汤、酱油、味精、盐、葱末、姜片和蒜片各适量 做法: 1、将鸡腿肉切小块...

双冬辣鸡球的做法

材料去骨鸡腿肉双冬 辅料湿淀粉干辣椒鸡汤酱油味精盐葱末姜片和蒜片各适量 做法 1将鸡腿肉切小块,加盐酒再加淀粉抓一会儿。2油锅烧热,将鸡腿肉放入油锅炸至五成熟捞出。3再接着放入冬菇和冬笋略炸一会儿,捞出。4另一锅中烧热,到入酱油,鸡汤,鸡腿肉,冬菇和冬笋煮开。5再放一点点的盐和糖酒。待熬至汁将尽时,捞出。6将锅洗净,烧热,重新倒油放干辣椒葱末姜片和蒜片,出味后,放入鸡腿肉,冬菇和冬笋煮炒匀。即可。 

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