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肉片炒年糕

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:做法: 水磨年糕4条,肉1两,胡萝卜,葱头,青椒都切成片,年糕片、胡萝卜片下开水汆一下捞出备用,锅烧热,加2汤匙香油,烧热后下入肉片葱花,煸...

肉片炒年糕

做法

    水磨年糕4条,肉1两,胡萝卜,葱头,青椒都切成片,年糕片胡萝卜片下开水汆一下捞出备用,锅烧热,加2汤匙香油,烧热后下入肉片葱花,煸炒至变色,下入葱头青椒翻炒几下,加普通酱油一汤匙,料酒1/2汤匙,白糖少许,翻炒几下,下入年糕胡萝卜翻炒一下,加精盐味精适量,炒匀出锅。

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