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甜辣炒粽子

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:用韩式炒年糕的方式来个炒粽子,特别简单,味道酸酸甜甜,很有爱。这一碗有菜有饭,吃完饱饱滴,喜欢韩式甜辣炒年糕的亲不妨试试。...

f11f3a292df5e0fe11f0b3f65d6034a85fdf7258.jpg副本.jpg小编推荐端午粽子做法大合集

原料

鲜肉粽2个洋葱1/3个圆白菜约150克

调料

番茄酱1.5大勺韩式辣椒酱1大勺白糖1/3大勺生抽酱油1大勺蜂蜜1小勺葱末适量

做法

1.洋葱去皮洗净;圆白菜洗净。

2.把除了葱末以外的所有调料放入小碗中拌匀备用。

3.把洋葱和圆白菜切成小块。

4.再把粽子切成小块。

5.炒锅烧热,倒入少许油,油热后放入粽子用小火煎至表面硬实,不粘筷子就可以,然后把煎好的粽子盛出来。

6.原锅中倒入适量油烧热,放入葱末炝锅。

7.倒入洋葱炒约10秒钟。

8.再倒入圆白菜炒至断生。

9.倒入煎好的粽子炒匀。

10.倒入调料汁。

11.翻炒均匀即可。

小贴士

选用肉粽会有咸味,所以调料汁不要一次都放进去,建议先放2/3调味汁,然后尝尝咸淡再决定加不加调味汁。煎粽子时不要放太多油,油太多容易溅,而且粽子也不易煎硬实。

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