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粉色猫爪棉花糖

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:棉花糖,大多数小朋友的最爱,很多人会选择街边那种很大,像皮球一样的棉花糖,吃着感觉特别棒,今天要为你介绍的是粉色猫爪棉花糖,粉色的猫...

粉色猫爪棉花糖

粉色猫爪棉花糖

  棉花糖,大多数小朋友的最爱,很多人会选择街边那种很大,像皮球一样的棉花糖,吃着感觉特别棒,今天要为你介绍的是粉色猫爪棉花糖,粉色的猫爪造型特别可爱,萌萌哒。

  主料

  鸡蛋清1个 细砂糖47克 柠檬汁3-4滴 鱼胶粉5克 麦芽糖浆47克 水21克

  辅料

  淀粉1袋 色素少许

  做法

  1.猫爪棉花糖40个分量的配方:鸡蛋清1个细砂糖47克柠檬汁 3-4滴鱼胶片1片水饴糖浆也做麦芽糖浆47克水21克淀粉1袋色素或者色粉一点点

粉色猫爪棉花糖

  2.事前准备很重要哈,把一袋淀粉放到平底锅中炒一下,注意只是炒熟不要炒糊,千万不能变色,要用小火,不停翻,有点累;PS如果有烤箱把淀粉放入烤箱90度,烤40分钟左右,这样不容易变色,这袋淀粉用不完,不过不浪费哈,用过后还可以做菜;找一个合适的大盘子,我用的就是马卡龙的烤盘,要深一点,淀粉晾凉后平铺进烤盘

粉色猫爪棉花糖
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