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新奥尔良烤鸡翅

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:腌料:蒜蓉40克 洋葱50克 姜蓉30克 五香粉1/4小匙 辣椒面1大匙 生抽1大匙 蚝油1/2大匙 盐1/2小匙 白糖1小匙 黑胡椒粉1/2小匙 冷开...

新奥尔良烤鸡翅

腌料蒜蓉40克 洋葱50克 姜蓉30克 五香粉1/4小匙 辣椒面1大匙 生抽1大匙 蚝油1/2大匙 盐1/2小匙 白糖1小匙 黑胡椒粉1/2小匙 冷开水200ml 鸡翅3只

做法

1.先用细牙签在鸡翅表面剌上小孔。

2.将奥尔良腌鸡料加冷开水调成腌汁。

3.将鸡翅放入腌料中拌匀,装入食品袋中放入冰箱冷藏过夜。

4.自制腌料,将腌料所有材料放入碗内调匀。

5.加入冷开水入鸡翅拌均匀。

6.装入食品袋中放入冰箱冷藏过夜。

新奥尔良烤鸡翅

7.用锡纸将鸡翅尖包裹起来,烤箱200度中层烤40分钟,中途翻2次面。

8.最后将温度调至250度,取下锡纸,两面各烤5-10分钟,取出后表面刷上蜂蜜即可。

新奥尔良烤鸡翅

提示

1.烤全翅需要用锡纸先把易熟的翅尖包起来,到最后才拆开,否则容易糊。

2.最后烤制的时侯要在旁边看着火,以免烤糊了

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