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宫保鸡丁(懒人版)

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:鸡腿2个 胡萝卜 尖椒 黄飞鸿麻辣花生葱 姜 蒜 老抽 生抽 料酒 盐 白糖 油做法:1、鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐...

宫保鸡丁

原料鸡腿2个 胡萝卜 尖椒 黄飞鸿麻辣花生

葱 姜 蒜 老抽 生抽 料酒 盐 白糖 油

做法

1鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒盐腌制。

2胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块。

3葱切成葱花;蒜切末;姜切末。

4格拉斯里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花姜末和蒜末。

宫保鸡丁

5放入微波炉中高火叮30秒。

6取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁。

7倒入半茶匙老抽半茶匙生抽白糖盐适量,搅拌均匀。

宫保鸡丁

8再放入微波炉高火叮4分钟。

9取出容器,再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生,放入微波炉高火叮一分钟,即可。

宫保鸡丁

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