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烤腐乳鸡翅

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:鸡翅中10个,江西寇寇腐乳3-4块(任何品牌腐乳都行,口味自己定),老抽1/3勺,茶油1勺,蜂蜜少许,干香葱碎(装饰,可不用)做法:1、鸡翅中解冻,清理...

烤腐乳鸡翅

原料

鸡翅中10个,江西寇寇腐乳3-4块,老抽1/3勺,茶油1勺,蜂蜜少许,干香葱碎

做法

1鸡翅中解冻,清理杂毛洗净沥干。

2给鸡翅两边各轻划上两至三刀,用勺背把寇寇腐乳捣成烂泥状,涂满鸡翅,淋老抽茶油拌匀鸡翅,覆上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时入味。

烤腐乳鸡翅

3从冰箱取出鸡翅,摆在烤网上,表皮刷上蜂蜜。烤盘铺上锡箔纸以盛滴下的鸡翅汁。

4烤箱预热8分钟后,上下火200度烤30分钟即可,为好看,可以撒一些干香葱碎装饰。

烤腐乳鸡翅

小贴士

1老抽给鸡翅上色调味。

2鸡翅表皮刷蜂蜜这步很重要,它除能丰富鸡翅的口感,还能使烤出的鸡翅色泽金黄漂亮,诱发人之食欲。

3不同品牌的腐乳,咸淡度不同,可根据个人口味来定。

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