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家常小炒鸡

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:新鲜鸡腿或整鸡、料酒、精盐、生姜、大葱,青椒、干红椒、豆豉、淀粉,白糖做法:1、鸡肉斩成小块。2、码放到干净容器里,倒入一大匙...

家常小炒鸡

材料新鲜鸡腿或整鸡料酒精盐生姜大葱,青椒干红椒豆豉淀粉,白糖

做法

1鸡肉斩成小块。

2码放到干净容器里,倒入一大匙料酒,少许精盐,放入葱段姜片。

3倒入适量的酱油,加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。

家常小炒鸡

4青椒择洗干净后切小段。

家常小炒鸡

5锅里坐油,油热后放入豆豉干红椒姜片爆香。

6撒入一汤匙白糖炒汁。

家常小炒鸡

7倒入腌渍好的鸡肉块,中火翻炒。

8炒至鸡肉变色后,倒入 小半碗清水,下火炖制10分钟。

9倒入切好的请教段,撒少许精盐翻炒收汁即可出锅。

家常小炒鸡

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