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铁板鸡心

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:铁板鸡心,还是第一次尝试,没想到味道很好,放入了孜然粉,辣椒粉等调料,鸡心的味道独特,有种烧烤的味道,但绝对比烧烤摊上吃的健康,美味,偶尔...

铁板鸡心

铁板鸡心

  铁板鸡心,还是第一次尝试,没想到味道很好,放入了孜然粉,辣椒粉等调料,鸡心的味道独特,有种烧烤的味道,但绝对比烧烤摊上吃的健康,美味,偶尔吃吃这种重口味的东西,感觉很爽。

  材料

  鸡心,孜然粉,辣椒粉,细盐,料酒

  做法

  1. 鸡心洗净

  2. 择干净表面的肥油,对半切开

  3. 加孜然粉,辣椒粉,细盐和料酒抓匀腌制20分钟

铁板鸡心

  4. 用铁签串起来

  5. 预热铁板,刷上油之后放上鸡心串

  6. 中途看情况补刷一些油,烤至两面上色后,装盘后表面再补撒一些孜然粉和辣椒粉,也可以刷点酱料

铁板鸡心

铁板鸡心

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