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清炖羊肉

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:羊肉、红萝卜、香菜、葱、姜、蒜、花椒、盐、味精、白胡椒粉、枸杞做法:1、羊肉放在热水里汆水,倒入少许白酒,煮到水的表面上浮...

清炖羊肉

清炖羊肉

材料羊肉红萝卜香菜葱姜蒜花椒盐味精白胡椒粉枸杞

清炖羊肉

做法

1羊肉放在热水里汆水,倒入少许白酒,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来,用清水冲数遍。

清炖羊肉

2红萝卜切块,姜拍碎,这样姜汁能煲出来,即驱寒又好味。

清炖羊肉

3在沙煲内加入足量清水,除红萝卜外,将所有材料放入。

清炖羊肉

4选择了炖肉档,炖开后,再放入红萝卜。

清炖羊肉

5盖上锅盖再炖2个小时。放入香菜盐胡椒粉味精即可。

清炖羊肉

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