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麻辣花生香鸡翅

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:鸡翅中500克、麻辣花生110克、红辣椒、花椒、葱姜蒜做法:1、鸡翅中洗净,一分为二剁成小块;2、水中添加料酒,把鸡翅煮开,撇去浮沫,1...

麻辣花生香鸡翅

原料鸡翅中500克麻辣花生110克红辣椒花椒葱姜蒜

做法

1鸡翅中洗净,一分为二剁成小块;

2水中添加料酒,把鸡翅煮开,撇去浮沫,1分钟后捞出控干;

3把鸡翅用盐料酒生抽腌制20分钟;

4起油锅,油热后,下入鸡翅中火炸至表皮微黄,捞出控油;

5另起油锅,爆香红椒花椒葱姜蒜,投入炸好的鸡翅和袋装麻辣花生,大火兜匀即可。

麻辣花生香鸡翅

温馨提示

1麻辣花生本身辣度可以,不嗜辣的可以不再放辣椒,鸡翅炸好后直接和麻辣花生兜匀即可;

2麻辣花生本身是咸的,注意腌制鸡翅时盐的适量添加;

3麻辣花生我是用的袋装黄飞鸿的,如果自己制作的当然会更健康,我比较懒,用这种省事。

麻辣花生香鸡翅

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