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黑胡椒味青椒酿肉

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:猪肉、青椒、玉米粒、(食用油、生抽、料酒、盐、黑胡椒、生粉、姜粉(姜末代替也可)、少许白糖)二、准备1、猪肉剁馅儿,放适量玉米...

黑胡椒味青椒酿肉

材料猪肉青椒玉米粒少许白糖

黑胡椒味青椒酿肉

二准备

1猪肉剁馅儿,放适量玉米粒,放上述调料,加一小匙色拉油,根据个人口味磨些黑胡椒粉撒上

2拌匀

3青椒洗净沥干水,切去蒂,掏空青椒籽

4在一侧用剪刀切开一个口子

5将肉塞进去,稍稍有些撑的样子

6全部塞好

黑胡椒味青椒酿肉

三步骤

1小奶锅放适量油

2将塞了肉的青椒入锅大火炸2-3分钟,转小火,炸至青椒表面起皱,看个人喜欢,如果你喜欢青椒很瘪就转小火多炸会儿

3炸好肉馅儿差不多8层熟了就,沥油

4炒锅放少许刚炸青椒的油,将炸好的青椒放入排好,放少许生抽白糖盐适量料酒

5盖上锅盖焖煮5-8分钟

6根据自己的口味儿,磨适量黑胡椒撒上即可出锅

黑胡椒味青椒酿肉

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