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西红柿炖牛腱

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:准备:1、姜片、大葱、洋葱片各适量;2、黄色彩椒和青色彩椒各半个,以滚刀切成辣椒片;3、西红柿4个,用开水烫一下,去掉外皮,切成大块;4、牛...

西红柿炖牛腱

准备

1姜片大葱洋葱片各适量;

2黄色彩椒和青色彩椒各半个,以滚刀切成辣椒片;

3西红柿4个,用开水烫一下,去掉外皮,切成大块;

4牛腱子肉1.2斤,切成肉块,用水过透;

5把生姜大葱洋葱装进料包袋里,扎紧口。

西红柿炖牛腱

做法

** 将料包放入汤煲内,倒入牛腱子肉,加入适量的盐和水,将汤煲盖上盖子放到火上,大火烧开后转小火煲1.5小时;揭开煲盖,倒入西红柿,继续用小火煲40分钟;

西红柿炖牛腱

** 关掉火,检出料包;开大火,倒入黄色彩椒和青色彩椒,并以鸡精调味,再次烧开即成。

西红柿炖牛腱

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