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黑椒牛仔骨

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:黑椒牛仔骨,一听就是饭店里面才会有的美味,其实自己做也一样可以做的鲜嫩多汁,美味十足,只是所需要的原料费并不便宜,但自己做的更能满...

黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

  黑椒牛仔骨,一听就是饭店里面才会有的美味,其实自己做也一样可以做的鲜嫩多汁,美味十足,只是所需要的原料费并不便宜,但自己做的更能满足自己的胃。

  材料

  T牛仔骨 黑椒汁 红萝卜 洋葱 西兰花 油盐

  做法

  1. 将T牛仔骨冷水浸泡, 中途换两三次水;

  2. 用干净的毛巾将牛仔骨的水分吸干;

  3. 切成小块后放入碗中, 加入适量的盐洋葱丝和黑椒汁;

  4. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制半个小时;

黑椒牛仔骨

  5. 将腌制入味的黑椒牛仔骨放入锅中大火蒸上十分钟;

  6. 利用蒸锅里的开火将西兰花和红萝卜片焯一下;

  7. 烧热锅, 放少许油, 下入洋葱煸炒;

  8 洋葱煸炒微微发软后下入焯过的红萝卜片一起翻炒;

黑椒牛仔骨
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