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话梅小排

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:排骨是一道很受欢迎的家常菜,今天给大家介绍的是一道适合孩子们吃的话梅小排。小排入味,且酸酸甜甜,相信您的孩子也会很喜欢哦!...

            排骨是一道很受欢迎的家常菜,今天给大家介绍的是一道适合孩子们吃的话梅小排。小排入味,且酸酸甜甜,相信您的孩子也会很喜欢哦!

话梅小排1.jpg

话梅小排

         材料精排1000克

         配料话梅70克 陈皮6克

         调料冰糖50克 盐3克 黄酒50克 葱姜适量,大料三个

        步骤

 1    排骨剁小块备用 

话梅排骨

  2   话梅和陈皮放碗中用所有黄酒泡上

话梅排骨

3  葱切段姜切厚片,冰糖备好  

话梅排骨

      4    锅烧热倒一点油,下排骨大火生炒至约五六分钟,排骨几乎全熟盛出备用        

   话梅排骨

     5    锅洗净,将冰糖放进去,加少许水和油,炒成紫色的糖色          

  话梅排骨

         

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