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干切牛肉

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:牛肉永远是大众的心头爱,对于那些不擅长烹调又爱做菜的人来说,这道干切牛肉可是很适合你啊。丢锅里,捞出来,干切片,拌蒜汁,是不是很简单...

      牛肉永远是大众的心头爱,对于那些不擅长烹调又爱做菜的人来说,这道干切牛肉可是很适合你啊。丢锅里,捞出来,干切片,拌蒜汁,是不是很简单?

牛.jpg

干切牛肉

  材料牛腱子肉 800--1000克,花椒少许,八角3个,香叶少许,豆瓣酱适量,白酒适量,老抽适量

        做法

干切牛肉

1 牛腱子肉洗净后去除外皮筋膜

   2 接着用棉线扎紧实

  3 扎好的牛肉放锅中,加入冷水

  4 烧开后捞出待用

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