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经典元宝肉

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:家常菜就是要用普通食材做出不一样的味道。今天小编介绍的元宝肉选用了五花肉、鹌鹑蛋以及富含碘元素的海带,三味合一,味道大家就可...

    家常菜就是要用普通食材做出不一样的味道。今天小编介绍的元宝肉选用了五花肉鹌鹑蛋以及富含碘元素的海带,三味合一,味道大家就可以想象一下啦!

  元宝肉2.jpg

元宝肉

  材料鹌鹑蛋,五花肉,海带片,冰糖,盐,香叶,八角,姜片,酱油,植物油。

  做法

  1.鹌鹑蛋煮熟后去皮洗净,五花肉切块,海带片提前泡发备用。

  2.平底锅少许油,倒入去皮鹌鹑蛋,翻炒成虎皮鹌鹑蛋。

        3.锅中留少许底油,放入五花肉,煸出少许油,待肉表面泛黄时,放入姜片,八角,香叶,翻炒几下。

经典元宝肉

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