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五花肉炖蛋

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:无肉不欢的朋友们过来看,肥瘦相间的五花肉加圆滚滚的鸡蛋,这食欲怎一个忍字了得?假日里,弄上一锅犒劳一下忙碌工作的自己吧!...

    无肉不欢的朋友们过来看,肥瘦相间的五花肉加圆滚滚的鸡蛋,这食欲怎一个忍字了得?假日里,弄上一锅犒劳一下忙碌工作的自己吧!

肉2.jpg

五花肉炖蛋

  材料五花肉300克鸡蛋8个

  配料油盐料酒葱姜蒜生抽炖肉包调料 五花肉炖蛋

     1.鸡蛋事先煮好,去壳待用。五花肉切块,冷水下锅,加入两片姜,煮到水沸腾,捞出用温水冲洗掉浮沫。

  2.锅里少倒一点点油,把五花肉放入煽炒,把肥肉里的油脂耗一会,然后加入葱姜蒜翻炒。

  3.锅底会耗出一些油来,这时候倒入料酒。

  4.倒入生抽。

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