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酸辣泡椒虾

作者:中国菜谱网  2014-12-24  点击:
【导读】:材料:主料:剪须、去除虾线的鲜虾400g配料:黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块调料:火锅底料1/4块、酱油2汤匙准备:黄瓜...

酸辣泡椒虾

材料

主料剪须去除虾线的鲜虾400g

配料黄瓜1截胡萝卜1/2根泡椒10个青蒜1根姜1小块

调料火锅底料1/4块酱油2汤匙

准备

黄瓜胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;

酸辣泡椒虾

做法

1. 锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;

2. 倒入鲜虾,翻炒约2分钟;

3.变色后放入火锅底料,充分炒匀;

4.将炒匀的虾倒入微波可用容器;

酸辣泡椒虾

5. 倒入切段的泡椒和适量泡椒水;

6.加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;

7.根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;

8.送入微波炉,700w微波火力加热5分钟左右即可。

酸辣泡椒虾

小贴士

1.火锅底料的加入,可以使虾别具风味,最好不要省略;

2.泡椒中含有盐分,不需放入过多酱油;

3.配菜可以根据个人口味随意搭配;

4.也可将虾直接炒熟,但最后入微波炉一下,可以使虾更加入味且多汁。

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