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莴笋拌鸡丝

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:主料:莴苣半根,鸡胸肉一块,红甜椒一个辅料:盐1g,生抽5ml,白糖5g,芝麻油适量,姜3片,京葱2小段。做法:1,主要原料集合。2, 锅中放入适量的水,放入...

主料莴苣半根,鸡胸肉一块,红甜椒一个

辅料盐1g,生抽5ml,白糖5g,芝麻油适量,姜3片,京葱2小段。

做法

1,主要原料集合。

2, 锅中放入适量的水,放入鸡胸肉,姜片,京葱段,煮8分钟左右。

3,煮好的鸡胸肉捞出,沥干水分晾凉,顺着纹路撕成细丝。

4,莴笋去皮,切丝,红甜椒切细丝。

5,6,另起一干净的锅,放入适量水,大火烧开后,分别放入莴笋丝,红椒丝焯半分钟左右,捞出沥水。

7,8,9,混合鸡丝,莴笋丝,红椒丝,加入调料盐,生抽,白糖,芝麻油,搅拌均匀。

吃前可以撒些芝麻更香。

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