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醋溜土豆丝

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:不同于酸辣土豆丝的火热,醋溜土豆丝酸甜爽口的口感更加清凉开胃。还未动筷,一股勾人的醋香就已动人心魄,酸爽的味道让人顿时腹中一空...

醋溜土豆丝

  不同于酸辣土豆丝的火热,醋溜土豆丝酸甜爽口的口感更加清凉开胃。还未动筷,一股勾人的醋香就已动人心魄,酸爽的味道让人顿时腹中一空,食欲也变得超级好。  

  材料

  大个土豆1个,禾然有机糙米醋约0.5大勺;

  葱姜蒜适量,尖椒1个,香菜1棵;

  食用油1大勺,盐适量,糖少许

2.jpg

  做法

  1土豆洗净去皮;

  2一大盆清水中加入几滴白醋备用;这个就用普通白醋吧,泡土豆丝就别浪费咱的好醋了;

  3土豆先批成薄片,再改刀成细丝,最细别超过牙签的粗度了;

  4将切好的土豆丝立即泡入白醋水中,浸泡10到15分钟;

3.jpg

  9加入盐糖;

  10加入尖椒丝,继续翻炒均匀;

  11加入禾然有机糙米醋,沿锅边快速“溜”进去,并迅速翻炒均匀;

  12撒上香菜,不必翻炒,关火起锅,即可。

1.jpg

延伸阅读土豆牛肉胜毒药 7种菜致命

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