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豆沙辫子吐司(2)

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:金像高粉300克,白砂糖50克,鸡蛋1个(带壳58克),酵母3.5克,盐3克,黄油20克,清水120克馅料:红豆沙150克(面粉受气温、牌子等因素影响,吸水性...

豆沙辫子吐司

材料

金像高粉300克,白砂糖50克,鸡蛋1个,酵母3.5克,

盐3克,黄油20克,清水120克

馅料红豆沙150克

做法

1面包机桶里倒入清水;

2放盐;

4放进白糖,磕进鸡蛋;

4倒入高粉;

豆沙辫子吐司

5高粉上面挖一小坑,倒入酵母粉;

6用筷子把材料搅拌均匀,以免开动面包机时面粉乱飞;

7启动和面程序,选择菜单“9”,和面23分钟,和面结束后,放入软化的黄油;

8继续一个和面程序23分钟;

豆沙辫子吐司

9面团在面包机里醒发15分钟,取出压扁排气,取150克左右的红豆沙备用;

10用擀面杖擀开面团;

11把面团三折,再擀开;

12铺上一层红豆沙;

豆沙辫子吐司

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