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红茶吐司

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:中种:高粉210g,水120g,盐2g,干酵母2g主面团:高粉90g,奶粉12g,全蛋液36g,白砂糖36g,盐1g,干酵母0.5g,黄油30g,煮沸的红茶+茶末36g(2包红茶包...

原料

中种高粉210g,水120g,盐2g,干酵母2g

主面团高粉90g,奶粉12g,全蛋液36g,白砂糖36g,盐1g,干酵母0.5g,黄油30g,煮沸的红茶+茶末36g

做法

1中种原料揉成团

2室温发酵到4倍大

345两包红茶+牛奶,小火煮沸,倒出放凉备用

6中种原料和主面团原料混合,先把茶包内的茶叶取出,然后再加入红茶液

7开启面包机标准程序,等结束后脱模晾晾

小贴士

1最近天气炎热,室温发酵即可

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