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虾米烧腐竹

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:主料:腐竹 辅料:西葫芦、柿子椒、木耳、干虾米、葱、姜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉 烹制方法:   1、将西葫芦切成稍厚的...

虾米烧腐竹

主料腐竹

辅料西葫芦柿子椒木耳干虾米葱姜

调料盐鸡精料酒胡椒粉水淀粉

烹制方法

  1将西葫芦切成稍厚的片,柿子椒切片,葱姜切末,虾米泡好备用;

  2坐锅点火倒入油,待油热后放入虾米煸炒,再放入葱姜末炒出香味,放入腐竹西葫芦柿子椒倒入少许清水烧开,加盐鸡精胡椒粉料酒调味,放入木耳大火烧三分钟,水淀粉勾芡出锅即可。

特点清淡爽口,营养丰富。

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